În perioada sărbătorilor, atmosfera devine magică, iar bucuria se regăsește și în prepararea delicateselor specifice acestui moment special. Una dintre cele mai îndrăgite și tradiționale prăjituri de Crăciun este turta dulce.
Îți propunem să descoperi trei rețete uimitoare care vor aduce un strop de dulceață în casa ta!
Turta dulce clasică cu aromă de vanilie și scorțișoară
Ingrediente:
- 250 g făină
- 100 g unt
- 100 g zahăr brun
- 1 ou
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1 linguriță scorțișoară
- 1/2 linguriță praf de copt
Mod de preparare:
Amestecă untul moale cu zahărul până obții o pastă cremoasă. Adaugă oul, esența de vanilie și scorțișoara. Încorporează treptat făina și praful de copt. Frământă aluatul și lasă-l la frigider pentru 30 de minute. Modelează turta după preferințe și coace-o în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20-25 de minute.
Turtă dulce cu nucă și glazură aromată de zahăr
Ingrediente:
- 200 g făină
- 150 g unt
- 100 g zahăr
- 1 ou
- 100 g nucă măcinată
- 1 linguriță extract de migdale
- Glazură: 150 g zahăr pudră, 2 linguri lapte, esență de vanilie
Mod de preparare:
Amestecă untul moale cu zahărul și adaugă oul, apoi incorporă făina și nucile măcinate. Adaugă extractul de migdale și formează un aluat omogen. Întinde aluatul într-o tavă și coace timp de 25-30 de minute. Pentru glazură, amestecă zahărul pudră cu laptele și esența de vanilie și întinde-o peste turta răcită.
Turtă dulce vegană cu dovleac și ghimbir
Ingrediente:
- 300 g făină integrală
- 100 g ulei de cocos
- 150 g sirop de arțar
- 150 g piure de dovleac
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- 1 linguriță scorțișoară
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
Mod de preparare:
Amestecă făina cu bicarbonatul de sodiu și adaugă uleiul de cocos topit, siropul de arțar, piureul de dovleac și condimentele. Formează un aluat și lasă-l la frigider pentru cel puțin o oră. Modelează turtele și coace-le în cuptorul preîncălzit la 170°C timp de 15-20 de minute.
Aceste rețete de turta dulce vor aduce un zâmbet pe fețele celor dragi și vor îmbogăți atmosfera sărbătorilor tale. Bucură-te de magia preparatelor tradiționale și creează amintiri dulci alături de cei dragi!
Sursa foto – Unsplash