Deși este asociat în principal cu marinarii din secolul al XVIII-lea, scorbutul rămâne o afecțiune medicală ce nu trebuie ignorată. Această boală rezultă dintr-o deficiență severă de vitamina C, esențială pentru menținerea sănătății țesuturilor, pielii, și oaselor.
Ce este scorbutul?
Scorbutul este o afecțiune care apare atunci când corpul nu primește suficientă vitamina C (acid ascorbic), o vitamină esențială pe care organismul nu o poate produce singur. Lipsa prelungită a acestei vitamine poate duce la o slăbire generală a organismului și la apariția unor simptome grave.
Cauzele apariției scorbutului
Principalul vinovat al scorbutului este lipsa alimentelor bogate în vitamina C din dietă. Pe vremuri, marinarii care petreceau luni întregi pe mare erau victime frecvente, deoarece aveau acces limitat la fructe și legume proaspete. Astăzi, cazurile de scorbut sunt rare, dar nu inexistente, și pot apărea la persoanele cu diete restrictive sau în țările cu acces limitat la alimente proaspete.
Simptomele scorbutului
Simptomele scorbutului se dezvoltă în timp și, inițial, pot fi ușor trecute cu vederea:
-Oboseală extremă – Corpul devine lipsit de energie din cauza afectării țesuturilor.
-Sângerări gingivale și pierderea dinților – Vitamina C este esențială pentru sănătatea gingiilor.
-Vânătăi inexplicabile – Capilarele devin fragile, iar organismul se vindecă mai greu.
-Dureri articulare și musculare – Afectarea țesutului conjunctiv duce la dureri și inflamații.
-Anemie – Scorbutul poate afecta și producția de globule roșii.
În stadii avansate, boala poate duce la complicații grave, precum hemoragii interne sau chiar deces dacă nu este tratată.
Tratamentul scorbutului
Tratamentul scorbutului este simplu și eficient: consumul adecvat de vitamina C. În cazurile ușoare, suplimentele de vitamina C și consumul de fructe și legume proaspete, cum ar fi portocalele, căpșunile, kiwi sau ardeii grași, pot rezolva problema rapid. În cazurile severe, suplimentarea intravenoasă poate fi necesară.
Prevenirea scorbutului
Cea mai bună modalitate de a preveni scorbutul este o dietă echilibrată, bogată în fructe și legume proaspete. Asigurarea unui aport zilnic adecvat de vitamina C (în jur de 75-90 mg pentru un adult) este suficient pentru a preveni această afecțiune. Pentru persoanele care au diete restrictive, cum ar fi veganii, suplimentele de vitamina C pot fi o soluție practică.
Scorbutul în zilele noastre
Deși sună ca o boală a trecutului, scorbutul încă apare în cazuri rare, în special în rândul persoanelor cu diete monotone sau care evită fructele și legumele. În societatea modernă, unde accesul la alimente variate este mai ușor ca niciodată, este surprinzător că scorbutul nu a dispărut complet. Cu toate acestea, conștientizarea importanței unei alimentații echilibrate rămâne esențială pentru prevenirea nu doar a scorbutului, ci și a altor afecțiuni legate de nutriție.
Scorbutul poate părea o boală de poveste, dar este un memento al faptului că o nutriție adecvată este esențială pentru sănătatea noastră. Chiar și în era modernă, prevenirea scorbutului printr-o alimentație bogată în vitamina C este simplă și eficientă, asigurând un corp sănătos și funcțional.
sursa foto – Unsplash