Primăvara este momentul perfect pentru a începe ziua cu energie și prospețime, iar micul dejun este cheia către o zi plină de vitalitate. Pentru a te inspira și a-ți încânta papilele gustative, am pregătit cinci rețete de mic dejun sănătos, pline de arome și nutrienți esențiali.
Iată care sunt acestea!
Omletă cu legume proaspete
Ingrediente:
- 3 ouă
- ½ ceapă roșie, tocată
- 1 roșie mică, tăiată cubulețe
- 1/2 ardei gras, tăiat cubulețe
- O mână de spanac proaspăt
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni:
- Într-un bol, bate ouăle împreună cu sare și piper.
- Încinge o tigaie antiaderentă și adaugă ceapa și ardeiul.
- După câteva minute, adaugă roșia și spanacul și mai gătește timp de 2-3 minute.
- Toarnă ouăle bătute peste legumele din tigaie și gătește până când omleta este coaptă pe ambele părți.
- Servește cu felii de avocado sau cu o salată de verdeață proaspătă.
Parfait cu iaurt și fructe de pădure
Ingrediente:
- 1 cană de iaurt grecesc sau iaurt de migdale
- 1/2 cană de fructe de pădure proaspete sau congelate
- 2 linguri de fulgi de ovăz sau granola
- Miere sau sirop de arțar (opțional)
Instrucțiuni:
- Într-un pahar sau bol, alternativ stratul de iaurt cu fructele de pădure și fulgii de ovăz sau granola.
- Dacă dorești, poți adăuga un strop de miere sau sirop de arțar între straturi pentru un plus de dulceață.
- Servește imediat sau refrigerat pentru un mic dejun răcoritor și hrănitor.
Smoothie verde revitalizant
Ingrediente:
- 1 mână de spanac proaspăt
- 1 banană matură
- 1/2 cană de felii de castravete
- 1/2 cană de felii de ananas
- 1 cană de lapte de migdale sau apă de cocos
Instrucțiuni:
- Adaugă toate ingredientele într-un blender și mixează până când obții o consistență fină.
- Dacă este prea gros, poți adăuga mai mult lichid.
- Toarnă smoothie-ul într-un pahar și savurează-l proaspăt pentru a-ți începe ziua cu un plus de energie și nutrienți esențiali.
Tost cu avocado și ou ochiuri
Ingrediente:
- 2 felii de pâine integrală
- 1 avocado matur
- 2 ouă
- Sare și piper după gust
- Semințe de susan sau ardei iute uscat pentru servit (opțional)
Instrucțiuni:
- Prăjește feliile de pâine până devin crocante și aurii.
- Între timp, taie avocado-ul și împrăștie-l pe feliile de pâine prăjită.
- Într-o tigaie, prăjește ouăle ochiuri în ulei de măsline până se coagulează albușurile.
- Așază ouăle ochiuri pe feliile de pâine cu avocado și condimentează-le cu sare și piper.
- Presară semințe de susan sau ardei iute uscat pentru un plus de gust și crocanță.
Pâine prăjită cu ricotta și căpșuni
Ingrediente:
- 2 felii de pâine integrală
- 1/2 cană de ricotta
- 1/2 cană de căpșuni proaspete, tăiate felii
- Miere pentru stropit (opțional)
Instrucțiuni:
- Prăjește feliile de pâine până devin crocante și aurii.
- Întinde ricotta pe feliile de pâine prăjită.
- Așază felii de căpșuni deasupra și stropiți-le cu miere, dacă dorești.
- Servește imediat pentru a te bucura de combinația delicioasă dintre dulceața căpșunilor și cremozitatea ricottei.
Aceste rețete simple și delicioase de mic dejun sunt perfecte pentru a-ți începe ziua în forță și sănătate. Fiecare dintre ele este plină de vitamine, minerale și antioxidanți care îți vor energiza corpul și îți vor stimula metabolismul. Așadar, bucură-te de micul dejun și de aroma primăverii în fiecare dimineață!
Sursa foto – Unsplash